Côte italienne: Recettes et histoires d'où la terre rencontre la mer par Amber Guinness - Livre

Bienvenue dans la mer Tyrrhénienne, où se trouvent la dolce vita, les îles ensoleillées et les villes balnéaires où même la trattoria la plus simple a un mirage sans effort. Après le succès de son premier livre, A House Party en Toscane, Amber Guinness, écrivaine culinaire, voyage de la côte toscane à travers Lazio et Campanie via Naples et la côte amalfitaine et au nord de la Sicile dans son nouveau livre Italien Coastal. En chemin, Amber se retrouve dans l'histoire, les histoires et les saveurs qui sont venues à la maison dans sa cuisine et façonne sa philosophie alimentaire.

La quête d'Amber pour un maximum de saveur avec un minimum d'effort brille dans soixante recettes délicieuses et réalisables qui apporteront une authentique bouche de l'Italie côtière à votre table: crostini avec ricotta et 'nuja, courgettes et menthes lasagnes; linguine tomate avec câpres; bas de mer avec pistaches et amandes; courgettes au vinaigre napolitain frit; salade de pommes de terre et de câpres de Salina; tiramisu framboise et le gâteau au citron Amalfi ultime.

Inspiré par les marchés et la nourriture des vacances d'été par la plage, Italien Coastal est une fusion de livre de recettes, de carnet de voyage et de mémoires - avec la somptueuse nourriture et la photographie de voyage à travers - qui transportera les lecteurs à la Méditerranée ensoleillée.

• Nombre de pages : 240 pages
• Couverture du livre: Retour en arrière