Ottolenghi Comfort de Yotam Ottolenghi et Helen Goh - Livre

Ottolenghi est le premier livre de cuisine majeur, tout neuf depuis l'époque, qui définit Ottolenghi Simple et Ottolenghi Flavour. Avec plus de 100 recettes évocatrices et irrésistibles, aux côtés d'histoires d'enfance et de maison.

Faites une recette quelques fois et elle devient une habitude.

Dans son nouveau livre tant attendu, Yotam Ottolenghi apporte son approche inspirante et avant-gardiste de la cuisine confort, offrant de nouveaux classiques qui goûtent à la maison. Un bol de pâtes devient Orecchiette d'oignon caramélisée avec des noisettes et Crispy Sage, une soupe de réchauffement est Cheesy Pain Soupe avec Savoy Cabbage et Cavolo Nero et une assiette de mash est transformée en pomme de terre aligot Garlicky avec le leeks et le thym.

Tisser des souvenirs d'enfance et voyager avec plus de 100 recettes irrésistibles, Ottolenghi Comfort est une célébration de la nourriture et de la maison - des liens que nous faisons pendant que nous cuisinons et transmettons de génération en génération.

C'est une nourriture confortable, style Ottolenghi.

• Nombre de pages : 320 pages
• Couverture du livre: Retour en arrière